Tipo de vino: Vino tinto de larga crianza ecológico.
Bodega: Clos Pons.
Denominación de Origen: D.O. Costers del Segre.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés de las tonelerías Vicard y Nadalié.
Capacidad de la botella: 75 cl.
Variedades de uva: 100% Garnacha Negra.
Graduación alcohólica: 14% vol.
Temperatura de servicio: 17 ºC.
Elaboración:
El Aura de Clos Pons es un vino tinto ecológico de larga crianza elaborado exclusivamente con uvas de Garnacha Negra provenientes de la finca Clos Pons en L’Albagés, situada a una altitud de 460 metros. Tras una vendimia manual y una selección rigurosa de las uvas, el vino fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, realiza una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de las tonelerías Vicard y Nadalié, lo que le confiere complejidad y elegancia.
Nota de cata:
• Vista: Color rojo rubí intenso.
• Nariz: Aromas de fruta confitada que se integran armoniosamente con notas de frutos del bosque, especias y sotobosque, resultado de su envejecimiento en barrica.
• Boca: En el paladar es delicado, con una textura sedosa y muy agradable.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes blancas, pescado azul, lubina y quesos de vaca y oveja.
Historia de la bodega:
Clos Pons es una bodega situada en L’Albagés, en la provincia de Lleida, Cataluña. La bodega se caracteriza por su compromiso con la viticultura ecológica y la elaboración de vinos que reflejan la esencia del terruño de la D.O. Costers del Segre.
Premios y reconocimientos:
• Aura 2019 fue proclamado el mejor vino de la D.O. Costers del Segre en 2023.
