Belat
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
Descubre el vino perfecto para cada ocasión: desde una cena íntima hasta una celebración especial. Sumérgete en nuestra selección exclusiva de vinos que cuentan historias en cada sorbo. ¡Porque la vida es demasiado corta para tomar un vino cualquiera!
Tipo de vino: Tinto.
Bodega: Albet i Noya.
Denominación de Origen: D.O. Penedès.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés de 500 litros, seguido de afinamiento en botella.
Capacidad botella: 75 cl.
Uva: 100% Belat (variedad prefiloxérica recuperada).
Graduación: 13% vol.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC.
Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente, con una selección minuciosa de las uvas grano a grano en mesa de selección. La maceración y fermentación tienen lugar en barricas de roble francés de 500 litros durante 10-12 días. Posteriormente, el vino envejece durante 15 meses en las mismas barricas, seguido de un periodo de afinamiento en botella antes de su comercialización.
Nota de cata:
• Vista: Color suave y capa baja.
• Nariz: Aromas refinados de tabaco de pipa, menta, café y fruta madura.
• Boca: Estructura tánica aterciopelada, con una acidez viva que aporta frescura y elegancia.
Maridaje:
Ideal para acompañar solomillo de cerdo o ternera, así como pescados grasos o platos complejos.
Belat es uno de los vinos más exclusivos de Albet i Noya, resultado de un proyecto experimental destinado a recuperar variedades prefiloxéricas iniciado por Josep Maria Albet a finales de los años 90. Este vino recuerda especialmente a los grandes Pinot Noir de Borgoña o a las Barberas del Piamonte.