Ficha técnica
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Tipo de vino: Cava espumoso Brut Nature Reserva
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Bodega: Cava Bertha
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Denominación de Origen: D.O. Cava
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Crianza: 24 meses sobre lías
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Capacidad de la botella: 75 cl
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Variedades de uva: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
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Graduación alcohólica: 11,5% vol.
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Temperatura de servicio: 6–8 ºC
Elaboración
Bertha Brut Nature Reserva se elabora según el método tradicional, a partir de un coupage clásico del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Tras la primera fermentación, el vino realiza una segunda fermentación en botella, donde permanece un mínimo de 24 meses sobre sus lías, desarrollando complejidad y elegancia. No se añade licor de expedición en el degüelle, lo que permite expresar toda la autenticidad del terroir.
Nota de cata
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Vista: Amarillo pálido con reflejos verdosos y burbuja fina y bien integrada.
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Nariz: Aromas frescos de fruta blanca, flores silvestres, notas de bollería fina y ligeros matices herbáceos.
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Boca: Seco y refrescante, con buena estructura y un final limpio y persistente, donde destacan las notas de manzana verde y toques cítricos.
Maridaje
Perfecto como aperitivo y para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces, tapas, cocina japonesa y platos vegetarianos. También es ideal para brindar en celebraciones o momentos especiales.
Historia de la bodega
Cava Bertha es una bodega familiar ubicada en Sant Sadurní d’Anoia, cuna del cava. Con un enfoque artesanal y una clara apuesta por la calidad, Bertha se ha posicionado como un referente de los espumosos de autor. Su filosofía se basa en el respeto por el entorno, el equilibrio entre tradición e innovación y una imagen moderna y cuidada.
Premios y reconocimientos
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Guía Peñín: 90 puntos (añada 2021)
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50 Great Cavas: Recomendado en categoría Reserva
