Tipo de vino: Vino tinto joven de maceración carbónica
Bodega: Celler Carles Andreu
Denominación de Origen: D.O. Conca de Barberà
Variedades de uva: Trepat 100%
Capacidad de la botella: 75 cl
Graduación alcohólica: 12% vol.
Temperatura de servicio: 12–14 ºC
Elaboración:
El Carles Andreu Trepat Novell se elabora mediante maceración carbónica, técnica tradicional que resalta la frescura y los aromas primarios de la uva. La Trepat, variedad autóctona de la Conca de Barberà, se vinifica en su estado más puro, sin crianza en madera, para ofrecer un vino joven y expresivo.
Nota de cata:
• Vista: Color púrpura brillante con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas frescas, como frambuesa y cereza, con notas florales y un toque especiado característico de la variedad Trepat.
• Boca: Ligero y fresco, con una acidez equilibrada y taninos suaves. Destacan sabores a frutas rojas y un final agradablemente especiado.
Maridaje:
Ideal para acompañar tapas, embutidos, pizzas, pastas y quesos semicurados. Su frescura y ligereza lo hacen perfecto para platos informales y reuniones sociales.
Premios y reconocimientos:
Actualmente, no se han encontrado premios específicos para la añada 2022 de este vino. Se recomienda consultar fuentes actualizadas o la bodega para obtener información sobre reconocimientos recientes.
Sobre la bodega:
Celler Carles Andreu, fundado en 1991, es una bodega familiar ubicada en la Conca de Barberà. Comprometida con la valorización de las variedades autóctonas, especialmente la Trepat, la bodega combina tradición y modernidad en la elaboración de vinos y cavas de alta calidad.
Curiosidades:
• La Trepat es una variedad tinta autóctona de Cataluña, conocida por su perfil fresco y especiado.
• El término “Novell” hace referencia a los vinos jóvenes elaborados poco después de la vendimia, destinados a ser consumidos en su juventud para apreciar su frescura y vivacidad.
