Cérvoles Colors
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Tinto
Bodega: Cérvoles Celler
Denominación de Origen: Costers del Segre
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés y americano
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedades de uva: Garnacha, Tempranillo, Merlot, Syrah
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Elaboración:
El Cérvoles Colors se elabora a partir de una selección de uvas de las variedades Garnacha, Tempranillo, Merlot y Syrah, cultivadas en viñedos situados en la Denominación de Origen Costers del Segre. Tras la vendimia manual, las uvas se someten a una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino envejece durante 9 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y estructura.
Nota de cata:
• Vista: Color rojo picota con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, combinadas con notas especiadas y toques de vainilla y cacao aportados por la crianza en barrica.
• Boca: Entrada suave y sedosa, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada. Sabores de fruta madura y especias, con un final largo y persistente.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, embutidos curados y quesos semicurados.
El Cérvoles Colors es un vino tinto que destaca por su equilibrio entre la fruta madura y las notas especiadas aportadas por su crianza en barrica. Su complejidad aromática y su estructura en boca lo convierten en una excelente opción para maridar con platos de carne y quesos.