Corral Cremat Brut
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Espumoso Brut de larga crianza
Bodega: Albet i Noya
Denominación de Origen: Clàssic Penedès
Crianza: Más de 120 meses en botella
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedades de uva: 100% Xarel·lo
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Temperatura de servicio: 7 ºC
Elaboración:
El El Corral Cremat Brut es un vino espumoso elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Xarel·lo, provenientes de los mejores viñedos de la finca de Albet i Noya, situados en las Montañas de Ordal a casi 400 metros sobre el nivel del mar. Tras una vendimia manual y una vinificación cuidadosa en la propiedad, el vino se somete a una segunda fermentación en botella según el método tradicional. Posteriormente, envejece durante más de 10 años (120 meses) en rima, permitiendo una evolución constante y aportando complejidad y profundidad al vino.
Nota de cata:
• Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas intensos de levaduras, pastelería, flores silvestres y plantas aromáticas.
• Boca: Voluminoso, con burbuja fina y un retrogusto de hierba fresca, acompañado de la agradable amargura característica de la variedad Xarel·lo. Presenta un marcado carácter mediterráneo.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos de aves, pescados grasos y cocina asiática.
El El Corral Cremat Brut es un espumoso de larga crianza que refleja la esencia de las Montañas de Ordal y la dedicación de Albet i Noya en la producción de vinos ecológicos de alta calidad. Su complejidad y carácter mediterráneo lo convierten en una opción excepcional para los amantes de los espumosos con personalidad.