Tipo de vino: Tinto Crianza
Bodega: El Coto de Rioja
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja
Crianza: Mínimo 12 meses en barricas de roble americano de 225 litros, seguido de al menos 6 meses en botella antes de su comercialización.
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Graduación alcohólica: 13% vol.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Elaboración:
Las uvas de Tempranillo fermentan en la bodega de Oyón en cubas de entre 30 y 45 toneladas, equipadas con tecnología avanzada para el control riguroso de las temperaturas de fermentación, maceración y extracción de color. El objetivo es conseguir un adecuado balance entre estructura y equilibrio en los vinos. Tras la fermentación, el vino se cría durante un mínimo de 12 meses en barricas seleccionadas de roble americano de 225 litros, y posteriormente reposa al menos 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Nota de cata:
• Vista: Color cereza brillante y limpio, con borde granate.
• Nariz: Mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado.
• Boca: Sedoso y persistente, presentando sabores especiados bien ensamblados.
Maridaje:
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos. La temperatura de servicio ideal es entre 16 y 18 ºC.
El El Coto Crianza es un vino tinto suave y equilibrado, muy fácil de beber y maridar. En boca es sedoso y persistente, ideal para acompañar una tabla de quesos e ibéricos.
