Cristal Louis Roederer
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Champagne Brut Millésimé.
Bodega: Louis Roederer.
Denominación de Origen: AOC Champagne, Francia.
Crianza: 6 años en las cavas de Louis Roederer, seguidos de 8 meses de reposo tras el degüelle.
Capacidad de la botella: 75 cl.
Variedades de uva: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay.
Graduación alcohólica: 12% vol.
Temperatura de servicio: 10-12 ºC.
Elaboración:
El Cristal se elabora exclusivamente en años en los que las uvas alcanzan una madurez óptima. Las uvas provienen de los mejores viñedos de Louis Roederer, situados en suelos calcáreos que aportan una dimensión cristalina al vino. La fermentación se realiza en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, y una parte del vino se cría en fudres de roble para añadir complejidad. Desde 2012, todas las añadas de Cristal se producen íntegramente a partir de uvas cultivadas biodinámicamente, reflejando el compromiso de la bodega con la sostenibilidad y la calidad.
Nota de cata:
• Vista: Color dorado brillante con reflejos ámbar y burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas complejos de frutas blancas maduras, cítricos confitados, notas tostadas y toques minerales.
• Boca: Entrada amplia y sedosa, con una textura cremosa, acidez equilibrada y un final largo y refrescante con matices de frutas y minerales.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos de alta gastronomía como caviar, mariscos, pescados nobles y aves de corral.
Historia de la bodega:
Fundada en 1776 en Reims, Francia, Louis Roederer es una de las últimas casas de champán independientes y familiares. A lo largo de su historia, ha mantenido un compromiso inquebrantable con la calidad y la tradición, lo que la ha posicionado como una de las bodegas más prestigiosas del mundo.
Premios y reconocimientos:
El Cristal ha sido galardonado en numerosas ocasiones por su excelencia, obteniendo altas puntuaciones de críticos y publicaciones especializadas. Su reputación como uno de los mejores champanes del mundo lo convierte en una elección predilecta para celebraciones y ocasiones especiales.