Efecte Ancestral
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
Descubre el vino perfecto para cada ocasión: desde una cena íntima hasta una celebración especial. Sumérgete en nuestra selección exclusiva de vinos que cuentan historias en cada sorbo. ¡Porque la vida es demasiado corta para tomar un vino cualquiera!
Tipo de vino: Espumoso Brut Natural
Bodega: Albet i Noya
Denominación de Origen: Clàssic Penedès
Crianza: Reserva (mínimo 18 meses en rima)
Capacidad botella: 75 cl
Uva: 100% Xarel·lo
Graduación: 12,5% vol.
Temperatura de servicio: Entre 6-8 ºC
Elaboración:
El Efecte Ancestral Clàssic Penedès Reserva Brut Natural se elabora siguiendo el método ancestral, en el cual la fermentación primaria se completa en la botella sin la adición de azúcares o levaduras para una segunda fermentación.
Las uvas Xarel·lo, cultivadas ecológicamente en las montañas de Ordal, se cosechan en su punto óptimo de maduración para garantizar la frescura y la expresión varietal.
Tras la fermentación, el vino envejece en rima durante más de 18 meses, lo que le confiere la categoría de Reserva, aportando complejidad y finura sin necesidad de adición de sulfitos ni licor de expedición tras el degüelle.
Nota de cata:
• Vista: Color amarillo pálido con burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas pronunciados de cítricos y manzana verde, con notas de lías finas, pan tostado y un sutil toque de frutos secos.
• Boca: Ligero en el paladar, con sabores de limón, manzana Gala y frutos secos caramelizados. Acidez equilibrada, textura sedosa y un final brillante y mineral.
Maridaje:
Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, aperitivos y quesos suaves. También es perfecto para disfrutar solo en ocasiones especiales.
El Albet i Noya Efecte Ancestral Clàssic Penedès Reserva Brut Natural es un espumoso ecológico que refleja la filosofía de la bodega en la elaboración de vinos naturales y de mínima intervención, ofreciendo una experiencia fresca, elegante y auténtica.