Genuïna
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Blanco
Bodega: Celler Rendé Masdéu
Denominación de Origen: DO Conca de Barberà
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés
Capacidad botella: 75 cl
Uva: 66% Garnacha Blanca, 33% Trepat
Graduación: 12,5% vol
Temperatura de servicio: Entre 8-10 ºC
Elaboración:
Genuïna 2021 se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas de Garnacha Blanca y Trepat, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos. La vendimia se realiza de forma manual, seguida de un prensado de las uvas enteras. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés, donde el vino también envejece durante 8 meses, aportando complejidad y estructura.
Nota de cata:
• Vista: Color amarillo con carácter, limpio y brillante.
• Nariz: Aromas frescos y potentes que recuerdan a frutas blancas, cáscara de cítricos y hierbas aromáticas mediterráneas, típicas de la variedad Trepat, con sutiles notas de roble.
• Boca: Reproduce las sensaciones aromáticas, ofreciendo frescura, complejidad y volumen, con un buen equilibrio entre untuosidad y estructura, y la tensión adecuada que le confiere una persistencia notable.
Maridaje:
Ideal para acompañar pescados grasos, carnes blancas, platos de cocina mediterránea y quesos semicurados.
Genuïna 2021 es una expresión singular de la DO Conca de Barberà, que combina la frescura de la Garnacha Blanca con la personalidad aromática del Trepat, ofreciendo un vino complejo y equilibrado.