J&C reserva de la Familia
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
Descubre el vino perfecto para cada ocasión: desde una cena íntima hasta una celebración especial. Sumérgete en nuestra selección exclusiva de vinos que cuentan historias en cada sorbo. ¡Porque la vida es demasiado corta para tomar un vino cualquiera!
Tipo de vino: Cava Gran Reserva Brut Nature.
Bodega: Juvé & Camps.
Denominación de Origen: D.O. Cava.
Crianza: Media de 36 meses en botella.
Capacidad de la botella: 75 cl.
Uva: 50% Xarel·lo, 35% Macabeo, 15% Parellada.
Graduación alcohólica: 12% vol.
Temperatura de servicio: 7-8 ºC.
Elaboración:
El Reserva de la Familia es un cava emblemático de Juvé & Camps, elaborado inicialmente para el consumo exclusivo de la familia. Este Brut Nature Gran Reserva se produce a partir del mosto flor de uvas cultivadas en las fincas Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona. Un dato curioso es que este cava no contiene azúcar añadido, resaltando la pureza y autenticidad de sus sabores.
Nota de cata:
• Vista: Color amarillo brillante con reflejos dorados.
• Nariz: Aromas de manzana fresca, flores blancas y plantas aromáticas mediterráneas como el romero, con matices de pan ligeramente tostado y frutos secos.
• Boca: Gran equilibrio entre cuerpo y acidez, destacando su frescura y profundidad, con una burbuja muy bien integrada.
Maridaje:
Perfecto para acompañar jamón ibérico de bellota, vichyssoise con almendra tostada, cochinillo con puré de manzana o una tarta de camembert con nueces.
Historia de la bodega:
Juvé & Camps es una bodega familiar fundada en 1921 por Joan Juvé Baqués y Teresa Camps Ferrer, con sede en Sant Sadurní d’Anoia, Cataluña. A lo largo de los años, se ha consolidado como una de las principales productoras de cava, reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición.
Premios y reconocimientos:
• Wine Spectator: 91 puntos y posición #43 en el Top 100 de 2023.
• James Suckling: 92 puntos.
• Wine Enthusiast: 91 puntos.