Leopardi
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Espumoso Brut Nature Gran Reserva
Bodega: Llopart
Denominación de Origen: Corpinnat
Crianza: 60 meses en botella
Capacidad botella: 75 cl / 150 cl
Uva: 45% Xarel·lo, 40% Macabeo, 15% Parellada
Graduación: 11,5% vol.
Temperatura de servicio: 6-8 ºC
Elaboración:
El Llopart Leopardi Vintage Gran Reserva Brut Nature se elabora a partir de uvas cultivadas en viñedos de montaña propiedad de la familia Llopart, situados en el corazón del Alt Penedès. Estas viñas, certificadas como ecológicas, se cultivan sin riego y se trabajan manualmente. Tras la vendimia manual, las uvas se enfrían a 14 ºC antes de ser prensadas en racimos enteros con presiones muy suaves, utilizando solo el 50% del primer prensado. Los vinos base fermentan de manera espontánea en pequeños lotes para mantener la segregación de las parcelas en la bodega. Después de una breve crianza sobre lías en depósito, se realiza la segunda fermentación en botella, seguida de una crianza mínima de 60 meses antes del degüelle. Este proceso se lleva a cabo sin adición de licor de expedición, manteniendo su carácter Brut Nature.
Nota de cata:
• Vista: Color dorado brillante con burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas elegantes y complejos con notas especiadas, toques de tostados y flores blancas.
• Boca: Seco y suave, con sabores de pan tostado y flores blancas, y una marcada presencia de notas de crianza.
Maridaje:
Ideal para acompañar pescados a la parrilla, mariscos, carnes blancas y platos de cocina mediterránea.
El Llopart Leopardi Vintage Gran Reserva Brut Nature es un espumoso que refleja la tradición y el saber hacer de la bodega Llopart, ofreciendo una experiencia elegante y compleja para los amantes de los vinos espumosos de alta calidad.