Ficha técnica
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Tipo de vino: Champagne Rosado Brut
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Bodega: Louis Roederer
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Denominación de Origen: A.O.C. Champagne
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Crianza: Un mínimo de 4 años sobre lías
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Capacidad de la botella: 75 cl
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Variedades de uva: Pinot Noir, Chardonnay
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Graduación alcohólica: 12% vol.
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Temperatura de servicio: 8–10 ºC
Elaboración
Louis Roederer Brut Rosé se elabora mediante el ensamblaje de vinos tranquilos de Pinot Noir, vinificados como tinto, con vinos base de Chardonnay. Este método, poco común en Champagne, permite un mayor control del color y del perfil aromático. La fermentación se realiza parcialmente en foudres de roble, con crianza sobre lías durante más de 4 años en botella. Posteriormente, pasa por un periodo de reposo tras el degüelle que redondea su complejidad.
Nota de cata
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Vista: Color rosa salmón brillante con reflejos dorados y burbuja fina y persistente.
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Nariz: Aromas intensos de frutos rojos maduros (fresa, frambuesa), notas cítricas, piel de naranja confitada y un toque mineral.
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Boca: Elegante y vibrante, con una textura cremosa, equilibrio entre frescura y madurez, y un final largo con recuerdos de frutas del bosque y brioche.
Maridaje
Perfecto para acompañar carpaccios, sushi, salmón ahumado, platos con foie, cocina asiática o como champagne de celebración. También marida con postres ligeros con frutos rojos.
Historia de la bodega
Louis Roederer es una de las casas más prestigiosas de Champagne, fundada en 1776 y aún de propiedad familiar. Con viñedos propios en las mejores zonas de la región (Montagne de Reims, Vallée de la Marne y Côte des Blancs), controla todo el proceso de elaboración, lo que le permite mantener un estilo refinado, preciso y coherente. Su filosofía combina tradición, innovación y respeto por la tierra.
Premios y reconocimientos
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Wine Spectator: 93 puntos (añada 2014)
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Robert Parker - Wine Advocate: 92 puntos (añada 2014)
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Decanter World Wine Awards: Medalla de Plata (añada 2013)
