Albet i Noya Reserva Martí
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Tinto Gran Reserva ecológico
Bodega: Albet i Noya
Denominación de Origen: D.O. Penedès
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés y un mínimo de 36 meses en botella
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo
Graduación alcohólica: 14% vol.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Elaboración:
El Reserva Martí es el vino más emblemático de Albet i Noya, elaborado únicamente en añadas excepcionales. Las uvas provienen de viñedos ecológicos situados en las laderas de la Sierra del Ordal, en suelos pobres y calcáreos que aportan una gran mineralidad. Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección de las uvas, se realiza una fermentación tradicional seguida de una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente, el vino reposa en botella durante un mínimo de 36 meses antes de su comercialización, garantizando su complejidad y elegancia.
Nota de cata:
• Vista: Color rojo rubí intenso con reflejos granates.
• Nariz: Aromas de fruta muy madura, casi confitada o en licor, con notas de roble cremoso, cacao fino, café aromático, matices minerales y toques balsámicos.
• Boca: Entrada potente y estructurada, con taninos firmes y bien integrados. Presenta una acidez equilibrada que aporta frescura, con un final largo y persistente donde se aprecian notas de fruta madura y especias.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza mayor, estofados contundentes y quesos curados. Se recomienda decantar el vino al menos una hora antes de servir para apreciar plenamente su complejidad aromática y gustativa.
El Reserva Martí es una muestra del compromiso de Albet i Noya con la viticultura ecológica y la elaboración de vinos de alta calidad que reflejan la esencia del Penedès. Su producción limitada y su cuidada elaboración lo convierten en una joya enológica para los amantes de los vinos con carácter y personalidad.