Miranda d'espiells
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Blanco joven ecológico.
Bodega: Juvé & Camps.
Denominación de Origen: D.O. Penedès.
Crianza: Vino joven sin crianza en barrica; fermentado en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura.
Capacidad botella: 75 cl.
Uva: 100% Chardonnay.
Graduación: 12% vol.
Temperatura de servicio: 8-10 ºC.
Elaboración:
El "Miranda d'Espiells 2023" se elabora exclusivamente con uvas Chardonnay provenientes de los viñedos ecológicos de las fincas Espiells y La Miranda, situadas en Sant Sadurní d'Anoia. Tras una vendimia manual, las uvas se prensan suavemente para obtener el mosto flor, que fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando así los aromas varietales y la frescura del vino. Posteriormente, el vino se embotella y se somete a una crianza en botella antes de su comercialización.
Nota de cata:
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Vista: Color dorado limpio y brillante.
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Nariz: Aromas de fruta blanca madura con matices cítricos, notas tropicales de piña y toques mediterráneos de hinojo.
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Boca: Amplio, sedoso, equilibrado y elegante, con una acidez refrescante que aporta frescura y una sensación final de armonía.
Maridaje:
Ideal para acompañar pastas, guisos de mariscos o carnes blancas, pescados y cocina japonesa.
El "Miranda d'Espiells 2023" es un vino blanco joven y ecológico que destaca por su frescura, equilibrio y elegancia, reflejando el carácter varietal del Chardonnay y el terroir del Penedès.