Tipo de vino: Espumoso Brut Nature Gran Reserva
Bodega: Oriol Rossell
Denominación de Origen: D.O. Cava
Crianza: Mínimo de 36 meses en botella
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedades de uva: 60% Xarel·lo, 40% Macabeo
Graduación alcohólica: 11,5% vol.
Temperatura de servicio: 6-8 ºC
Elaboración:
El Oriol Rossell Mític 1908 Brut Nature Gran Reserva 2019 se elabora a partir de las variedades Xarel·lo y Macabeo, cultivadas en viñedos propios de la bodega. Tras una vendimia manual, las uvas se someten a una fermentación en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino base realiza una segunda fermentación en botella según el método tradicional, seguida de una crianza mínima de 36 meses en rima. Este proceso aporta complejidad y elegancia al cava.
Nota de cata:
• Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante, con burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas elegantes donde predominan las notas de fruta fresca.
• Boca: Ofrece un equilibrio impecable, con un final que deja una sensación de plenitud y una complejidad que invita a disfrutar cada sorbo.
Maridaje:
Ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados y carnes blancas.
El Oriol Rossell Mític 1908 Brut Nature Gran Reserva 2019 es una expresión auténtica de tradición y excelencia, reflejando el compromiso de la bodega con la calidad en la elaboración de cavas excepcionales.
