Tipo de vino: Rosado
Bodega: Bodega Otazu
Denominación de Origen: D.O. Navarra
Crianza: Sin crianza
Capacidad botella: 75 cl
Uva: 100% Merlot
Graduación: 13% vol.
Temperatura de servicio: Entre 8-10 ºC
Elaboración:
El Palacio de Otazu Rosado se elabora exclusivamente con uvas Merlot cultivadas en los viñedos de la bodega. Tras la vendimia, se realiza una maceración en frío para extraer los aromas y el color deseado. Posteriormente, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la frescura y los aromas frutales.
Nota de cata:
• Vista: Color rosa pálido con reflejos violáceos, limpio y brillante.
• Nariz: Aromas intensos de frutas rojas frescas, como fresa y frambuesa, con notas florales y un toque de hierbas frescas.
• Boca: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que aporta vivacidad. Sabores de frutas rojas se combinan con una ligera nota cítrica, culminando en un final persistente y refrescante.
Maridaje:
Ideal para acompañar ensaladas, pastas, arroces, pescados y mariscos, así como platos de cocina asiática y aperitivos.
El Palacio de Otazu Rosado es un vino versátil y refrescante, perfecto para disfrutar en diversas ocasiones, especialmente durante los meses más cálidos del año.
