Radix
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Rosado
Bodega: Parés Baltà
Denominación de Origen: D.O. Penedès
Crianza: Sin crianza
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedad de uva: 100% Syrah
Graduación alcohólica: 12.5% vol.
Temperatura de servicio: 10-12 ºC
Elaboración:
El Radix Parés Baltà es un vino rosado elaborado exclusivamente con uvas Syrah cultivadas de manera ecológica y biodinámica en la región del Penedès. Tras una maceración de seis horas, se obtiene un mosto de intenso color cereza. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas y sabores característicos de la variedad.
Nota de cata:
• Vista: Color cereza con ribetes azulados, muy brillante.
• Nariz: Aroma muy intenso, con notas de frutas rojas y negras como moras, cerezas, ciruelas y fresas, con recuerdos a mermelada.
• Boca: Potente, amplio, carnoso y sabroso, con acidez muy equilibrada. Final suave y agradable, de larga persistencia.
Maridaje:
Ideal para acompañar ensaladas, arroces, pescados, sushi y quesos suaves. Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC para apreciar plenamente sus cualidades.
El Radix Parés Baltà es un vino rosado que destaca por su intensidad aromática y sabor equilibrado, reflejando el carácter de la uva Syrah y el compromiso de la bodega con la viticultura ecológica y biodinámica.