Reserva Familiar Sabaté i Coca
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
Descubre el vino perfecto para cada ocasión: desde una cena íntima hasta una celebración especial. Sumérgete en nuestra selección exclusiva de vinos que cuentan historias en cada sorbo. ¡Porque la vida es demasiado corta para tomar un vino cualquiera!
Tipo de vino: Espumoso Brut Nature Reserva
Bodega: Sabaté i Coca
Denominación de Origen: Corpinnat
Crianza: Mínimo de 36 meses en botella
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedades de uva: Xarel·lo parcialmente fermentado en barrica y Chardonnay
Graduación alcohólica: 12% vol.
Temperatura de servicio: 8-10 ºC
Elaboración:
El Sabaté i Coca Brut Nature Reserva Familiar 2014 se elabora a partir de un coupage de Xarel·lo, parcialmente fermentado en barrica, y Chardonnay. Las uvas provienen de viñedos propios de la bodega, situados en el Valle del Bitlles, en el Penedés. Tras la fermentación, el vino base se embotella y se somete a una segunda fermentación en botella, seguida de una crianza mínima de 36 meses en rima. Este proceso le confiere una complejidad y elegancia comparables a muchos champagnes de añada.
Nota de cata:
• Vista: Color amarillo dorado con reflejos brillantes, burbuja fina y persistente.
• Nariz: Aromas complejos de frutas maduras, notas cítricas y toques tostados provenientes de la fermentación en barrica.
• Boca: Entrada elegante y cremosa, con buena estructura y acidez equilibrada. Sabores de fruta blanca, frutos secos y un final largo y persistente.
Maridaje:
Ideal para acompañar mariscos, pescados grasos, aves y platos de cocina asiática.
El Sabaté i Coca Brut Nature Reserva Familiar 2014 es un espumoso de altísima calidad, reconocido con 93+ puntos Parker, que refleja la dedicación y experiencia de la bodega en la elaboración de vinos excepcionales.