Rocaplana
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
Descubre el vino perfecto para cada ocasión: desde una cena íntima hasta una celebración especial. Sumérgete en nuestra selección exclusiva de vinos que cuentan historias en cada sorbo. ¡Porque la vida es demasiado corta para tomar un vino cualquiera!
Tipo de vino: Tinto
Bodega: Oriol Rossell
Denominación de Origen: Penedès
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés de 300 litros, seguido de un mínimo de 6 meses en botella
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedad de uva: 100% Syrah
Graduación alcohólica: 14% vol.
Temperatura de servicio: 12-16 ºC
Elaboración:
El Rocaplana se elabora exclusivamente con uvas Syrah provenientes del viñedo Masnou, caracterizado por suelos pobres calcáreos con textura franco-arcillosa, situados en laderas de suelo de baja calidad. Durante el periodo de maduración, se realiza una poda del 15% de las vides para mejorar la calidad de la uva. La vendimia es manual, utilizando remolques de 500 kg, seguida de una selección manual en la bodega. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío, seguida de fermentación y maceración del mosto con las pieles durante 12 días. El vino envejece durante 8 meses en barricas de roble francés de 300 litros y reposa un mínimo de 6 meses en botella antes de su comercialización.
Nota de cata:
• Vista: Color rojo picota con ribetes violáceos, de capa alta y abundante formación de lágrimas.
• Nariz: Aromas potentes de fruta negra madura como grosellas, moras y ciruelas, acompañadas de notas especiadas, minerales, tabaco, pimienta negra y toques lácteos.
• Boca: Entrada agradable, amplio y suave, con taninos sedosos. Destacan sabores de fruta madura, buena acidez que aporta frescura y un final goloso y persistente.
Maridaje:
Ideal para acompañar asados, cocidos, embutidos, legumbres y setas.
El Rocaplana es un vino tinto monovarietal de Syrah que refleja la esencia del viñedo Masnou y la dedicación de la bodega Oriol Rossell en la elaboración de vinos de alta calidad. Su equilibrada combinación de fruta madura, notas especiadas y una estructura sedosa lo convierten en una excelente opción para maridar con una variedad de platos tradicionales.