Torresillo
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
Descubre el vino perfecto para cada ocasión: desde una cena íntima hasta una celebración especial. Sumérgete en nuestra selección exclusiva de vinos que cuentan historias en cada sorbo. ¡Porque la vida es demasiado corta para tomar un vino cualquiera!
Tipo de vino: Tinto
Bodega: Cillar de Silos
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Crianza: 16-18 meses en barricas de roble francés
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Temperatura de servicio: 16-18 ºC
Elaboración:
El Torresilo se elabora a partir de uvas Tempranillo seleccionadas de los viñedos más antiguos y de menor producción de la bodega, procedentes de los pagos Montecillo, Cascajos y Llanillos. Estas parcelas, algunas con viñas prefiloxéricas, tienen rendimientos muy bajos, lo que garantiza una alta concentración y calidad en la uva. Tras una vendimia manual y una cuidadosa selección, el vino envejece durante 16-18 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y elegancia.
Nota de cata:
• Vista: Color cereza picota muy intenso, limpio y brillante.
• Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas minerales, frutas negras maduras, especias, regaliz, recuerdos balsámicos y suaves toques torrefactos.
• Boca: Buena estructura, rico, tánico, potente, amplio y con una excelente persistencia.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, embutidos ibéricos y quesos curados. Se recomienda decantar el vino antes de servir para apreciar plenamente sus aromas y sabores.
El Torresilo es el vino que refleja a la perfección el carácter de los mejores viñedos de la bodega Cillar de Silos. Es un vino de terruño, del concepto antiguo donde la calidad surgía de la mezcla de diferentes pagos de alta calidad. Un tinto largo y con una gran capacidad de guarda.