Trepat del Jordiet
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Tinto joven
Bodega: Celler Rendé Masdéu
Denominación de Origen: D.O. Conca de Barberà
Crianza: 6 meses en ánforas de barro y esfera de hormigón
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedad de uva: 100% Trepat
Graduación alcohólica: 12% vol.
Temperatura de servicio: 12-13 ºC
Elaboración:
El Trepat del Jordiet se elabora a partir de uvas de la variedad Trepat, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 kg. Tras el despalillado, se lleva a cabo una maceración y fermentación tradicional. El vino se cría durante 6 meses en ánforas de barro y esferas de hormigón, lo que le permite expresar su carácter varietal sin interferencias.
Nota de cata:
• Vista: Color rubí brillante.
• Nariz: Aromas potentes de hierbas balsámicas como el hinojo, que dan paso a notas de fruta confitada y un carácter especiado de pimienta negra.
• Boca: Sensación fresca y agradable, tan equilibrada como ligera. Un vino que sacia la sed, donde las ánforas educan sin adoctrinar, mostrando su aspecto más varietal.
Maridaje:
Ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla, carnes blancas y quesos suaves. También es perfecto para disfrutarlo solo como aperitivo debido a su frescura y ligereza.
El Trepat del Jordiet es un vino tinto joven que destaca por su frescura y ligereza, ofreciendo una expresión pura de la variedad Trepat. Su elaboración en ánforas de barro y esferas de hormigón resalta su carácter varietal, convirtiéndolo en una excelente opción para quienes buscan vinos frescos y equilibrados.