Vaquos Roble
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Tinto Roble
Bodega: Bodegas Pinord
Denominación de Origen: D.O. Ribera del Duero
Crianza: 5 meses en barricas de roble americano y francés
Capacidad de la botella: 75 cl
Variedad de uva: 100% Tinta Fina (Tempranillo)
Graduación alcohólica: 14% vol.
Temperatura de servicio: 18 ºC
Elaboración:
El Vaquos Tinto Roble se elabora a partir de uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo) provenientes de viñedos de más de 35 años de antigüedad. La vendimia se realiza manualmente, y las uvas se fermentan con sus pieles durante 21 días a una temperatura controlada de 23 ºC. Posteriormente, el vino se cría durante 5 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le aporta complejidad y equilibrio.
Nota de cata:
• Vista: Rojo picota intenso, limpio y brillante, con ribetes violeta.
• Nariz: Complejo y amplio, con aromas de frutas rojas frescas y regaliz, complementados con matices de vainilla y especias. Muy persistente.
• Boca: Suave, bien estructurado, ofreciendo un agradable equilibrio entre la fruta y las notas de crianza.
Maridaje:
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, embutidos curados y quesos semicurados.
El Vaquos Tinto Roble es un vino que destaca por su equilibrio entre la frescura de la fruta y la complejidad aportada por su crianza en barrica. Su elaboración cuidadosa y su origen en viñedos antiguos le confieren una personalidad única, siendo una excelente opción para maridar con platos de carne y quesos.