Vi de Glass (75 cl)
Un brindis por los momentos inolvidables 🍷✨
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Tipo de vino: Vino blanco dulce de frío.
Bodega: Gramona.
Denominación de Origen: D.O. Penedès.
Capacidad de la botella: 37,5 cl.
Variedad de uva: 100% Gewürztraminer.
Graduación alcohólica: 9,5% vol.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 ºC.
Elaboración:
El Gramona Vi de Glass Gewürztraminer es un vino dulce elaborado mediante una técnica inspirada en los tradicionales vinos de hielo alemanes. Desde 1997, Gramona ha perfeccionado este método utilizando un innovador sistema que congela las uvas con nitrógeno líquido a -15 ºC, preservando así su concentración natural de azúcares y aromas. Este proceso da lugar a un vino afrutado, concentrado, dulce y refrescante.
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Vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos.
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Nariz: Gran expresividad aromática con notas cítricas y frutos exóticos como lichis, guayaba, mango, níspero y albaricoque, acompañadas de un delicado perfume floral de azahar y agua de rosas.
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Boca: Entrada amable y paso sedoso, untuoso y con un buen peso de fruta. Final muy refrescante que equilibra el dulzor e invita a seguir bebiendo.
Maridaje:
Este vino ofrece enormes posibilidades de acompañamiento, especialmente con postres a base de frutas, potenciando los toques cítricos, tropicales y florales. También es ideal con hojaldres, crema pastelera y merengues. Su acidez le permite maridar con foies y quesos, especialmente los de pasta blanda.
Reconocimientos:
El Gramona Vi de Glass Gewürztraminer ha sido reconocido por su calidad en diversas ocasiones. Por ejemplo, la añada 2010 recibió 96 puntos en la Guía AkataVino.