Tipo de vino: Vino blanco joven con crianza sobre lías.
Bodega: Martínez Lacuesta.
Denominación de Origen: D.O.Ca. Rioja.
Uvas: 100 % Viura.
Capacidad de la botella: 75 cl.
Graduación: Alrededor de 13 % vol.
Temperatura de servicio: 8–10 ºC.
Elaboración:
Este blanco monovarietal procede de viñas viejas de Viura cultivadas en pequeñas parcelas alrededor de Haro, en la Rioja Alta. Tras una vendimia manual y cuidadosa, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y luego reposa sobre sus lías durante unos cuatro meses, lo que le aporta complejidad y textura. Durante este tiempo, desarrolla delicadas notas de roble tostado sin perder la frescura y pureza de la fruta.
Nota de cata:
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Vista: Color amarillo verdoso pálido y brillante.
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Nariz: Aromas sutiles de fruta fresca con matices melosos como plátano maduro y ligeros tostados de madera aportados por la crianza.
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Boca: Entrada fresca y ácida, con buena estructura sobre lías, presencia delicada de fruta madura y un final suave y equilibrado.
Premios:
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Selección en la cata internacional Falstaff 2025 con puntuaciones entre 91 y 94 puntos.
Maridaje:
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Pescados a la plancha o al horno.
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Arroz con verduras.
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Mariscos ligeros.
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Quesos frescos y ensaladas templadas.
Curiosidades:
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Vino realizado con parcelas pequeñas de viticultores locales, lo que aporta diversidad y carácter al coupage de Viura.
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La crianza sobre lías durante 4 meses le confiere una textura más envolvente, conservando frescura.
